tag:blogger.com,1999:blog-52589764630339279202024-03-13T01:05:32.517-07:00La despensa de Marisita...Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-17938590951669429492016-03-20T04:39:00.003-07:002016-03-20T04:39:55.836-07:00Mermelada de pimiento rojo 2<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Esta vez os traigo una nueva mermelada de pimiento rojo, pero con azucar moreno y vinagre de modena, que le da este color mas oscuro pero iguaql de rica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0QfXfGe3uXPID3CKXv7NjAHo5u5vCiVh1jbcvYW5CnYr5KrdZPYL6CW_JjR9nTl7qVS-7xtQuCBcFQNILUtGLe8mwuQ9IDBWw5s-nRB23DzR7qesX_qewFg9xevpapXmne8nEjSSSy8/s1600/IMG_20160312_123324.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI0QfXfGe3uXPID3CKXv7NjAHo5u5vCiVh1jbcvYW5CnYr5KrdZPYL6CW_JjR9nTl7qVS-7xtQuCBcFQNILUtGLe8mwuQ9IDBWw5s-nRB23DzR7qesX_qewFg9xevpapXmne8nEjSSSy8/s400/IMG_20160312_123324.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
800gs. De pimiento rojo.<br />
200 gr. de azúcar moreno.<br />
50ml. de agua.<br />
50ml. de vinagre de modena.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgjJVvRHwry0eV0C64W84XRtWhUFRJ_ANSoXIdDydkOgGYJg4mrbD4BFYT0T8wf6C9H-MQXZZsYGF6n-KOabGG595E536KA0h3SAxOLKuY4GpMr81ipESWyaxUrP7c3Bmai_g034h_I4/s1600/IMG_20160312_123352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgjJVvRHwry0eV0C64W84XRtWhUFRJ_ANSoXIdDydkOgGYJg4mrbD4BFYT0T8wf6C9H-MQXZZsYGF6n-KOabGG595E536KA0h3SAxOLKuY4GpMr81ipESWyaxUrP7c3Bmai_g034h_I4/s400/IMG_20160312_123352.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Cogemos el pimiento sin pipas ni rabo y lo picaremos en la picadora, de esta manera ya no tenia que picar una vez acabada la mermelada.<br />
Colocamos en una cazuela el pimiento, junto al azúcar el agua y el vinagre, ponemos a fuego vivo hasdta que arranque a hervir, entonces bajamos el fuego que haga poco a poco.<br />
Al principio siempre deja ir bastante agua, pero poco a poco se la ira bebiendo y dejaremos hasta que coja la textura deseada.<br />
Una vez echo este paso, llenaremos los tarros de cristal y vigilamos no nos queden burbujas de aire, bien lleno, cerramos bien en caliente y dejamos sobre un paño boca abajo 24 horas, y estaran listas para guardar en nuestra despensa y utilizar cuando mas nos interese.<br />
<br />
<br />
<span class="postfooter" style="background-color: #2a231b; color: #584d40; font-family: "tahoma" , "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 16.9px; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></span>
<div class="entry" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #2a231b; color: #584d40; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 16.9px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="post" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1.6em; margin: 0px; padding: 0px;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="post-body">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-58767142581869813642016-02-21T11:55:00.002-08:002016-02-21T11:56:42.823-08:00Mermelada de Quinotos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Bueno ya llevo un tiempo que no subo ninguna receta, y esto no puede ser, casi no tengo tiempo y se me acumula el trabajo, asi que hoy os traigo una rica mermelada de esta deliciosa fruta, quinotos o naranjas chinas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLjbl51nkN9OPhH-goEFruhEGf7hdMZVU0OnKx4xkyxJQtNyOZcTiZ9hZRv1Vco_ZTkw5UgFHNcLYRV9Z-Vjp9stBPVx_ZudEyRcegm4eLWiekUX4FKeIEKUMq39bMtgSzYflkCoqcw8/s1600/IMG_20160206_141834-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLjbl51nkN9OPhH-goEFruhEGf7hdMZVU0OnKx4xkyxJQtNyOZcTiZ9hZRv1Vco_ZTkw5UgFHNcLYRV9Z-Vjp9stBPVx_ZudEyRcegm4eLWiekUX4FKeIEKUMq39bMtgSzYflkCoqcw8/s400/IMG_20160206_141834-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
2 kl. De quinotos.<br />
1.400kl. De azúcar.<br />
1 Limon.<br />
Agua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZ5w09PtvLrbvhna1U2fc8AOxrK1zOckoh-q6oWWkM7ywOOgMbRa0VpWVwbhVWhM_TxYrLlCWg-7lnGdTC985K4fZjrhLRTb_Rl-zWtSyotCNYmoDCxJ4Mf3zD_ZAgQTPW8XcCkBfk5s/s1600/IMG_20160221_115730-vert.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZ5w09PtvLrbvhna1U2fc8AOxrK1zOckoh-q6oWWkM7ywOOgMbRa0VpWVwbhVWhM_TxYrLlCWg-7lnGdTC985K4fZjrhLRTb_Rl-zWtSyotCNYmoDCxJ4Mf3zD_ZAgQTPW8XcCkBfk5s/s400/IMG_20160221_115730-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Primero de todo lavamos muy bien la fruta y el limón, entonces cogemos el limon y con pela patatas sacamos la piel, procurando que no le quede nada blanco sino amargaria.<br />
Por otro lado, cogemos las naranjitas y cortamos por la mitad sacamos las pipas las reservamos y las naranjas las ponemos en una olla con espacio, junto a la piel de limón en trozos, añadimos el zumo del limón , cubrimos con agua y dejamos hervir 20 minutos.<br />
Una vez pasado este tiempo, con una escurridora vamos sacando las naranjas y las picamos en la picadora, las retiramos a un bol hasta hacerlo con todas, no importa que queden trocitos, quedaria mas como una confitura. El agua que nos queda no la tiraremos, echamos el ella las naranjas y el azúcar, y las pipas las ponemos en una gasa bien atada ya que estas contienen mucha pectina y esto ayuda a que espese nuestra mermelada, añadimos 150 ml. más de agua y ponemos a hervir moviendo de vez en cuando unos 30 minutos,.<br />
Entonces tendremos ya los botes esterelizados, los llenamos casi hasta el borde en caliente, cerramos bien y los ponemos encima de la encimera sobre un trapo boca abajo y los dejamos 24 horas, entonces ya los podremos guardar en la alacena o armario para consumir cuando queramos, duracion muy larga. Os la recomiendo esta deliciosas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJUnfUd8gVaqyAlyVv12fZrkB8kR7IBia77QF9IHCThvAOABcoolhznhMePIO-A3NgAHA1GxShg1teN6sso0pg57LW5iXl8XVLCmaC5CItlPCSeFyAEGrYJL1dGnp7G8OqSpvswVCcHI/s1600/IMG_20160221_115742-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJUnfUd8gVaqyAlyVv12fZrkB8kR7IBia77QF9IHCThvAOABcoolhznhMePIO-A3NgAHA1GxShg1teN6sso0pg57LW5iXl8XVLCmaC5CItlPCSeFyAEGrYJL1dGnp7G8OqSpvswVCcHI/s400/IMG_20160221_115742-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-75094834674959180222015-11-01T10:06:00.000-08:002015-11-01T10:06:36.917-08:00Confitura de cabello de angel 2ª<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Esta vez traigo un rico dulce, hace unos dias me hicieron un regalo, asi que que menos aue hacer con el lo mas indicado, un rico cabello de angel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dsaoxzrCrO6T889uQunj3bP8vQmdDc-Qyl66-Xk-CTdY5_Kk5n5yXKmnqIoVOrb-Af22_EKSl11wJwTPEcySLU8raYI7W9LE8N7g9UvDAvqZKgOtOAaqDrVxSjhgBi9rj_tQSj5m95Xe/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0dsaoxzrCrO6T889uQunj3bP8vQmdDc-Qyl66-Xk-CTdY5_Kk5n5yXKmnqIoVOrb-Af22_EKSl11wJwTPEcySLU8raYI7W9LE8N7g9UvDAvqZKgOtOAaqDrVxSjhgBi9rj_tQSj5m95Xe/s320/page.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
1 Calabaza de cabello de angel llamada cidra.<br />
Azúcar.<br />
Cascara de 1/2 limón.<br />
1/2 Rama de canela si os gusta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFWAUE4RanCbkcm4N29JPDfiKdJspFmR0rJ_BiFEEpoYi9hyY1C_JnNCE_YvTj6sGZGTHh5x7SIKRUD87lzII3_JyxTBejExW1yzlT29XFrpBejnbvf7_T4u_U5SR425yNo2X6WdQS4SKE/s1600/IMG_20151024_150109-vert.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFWAUE4RanCbkcm4N29JPDfiKdJspFmR0rJ_BiFEEpoYi9hyY1C_JnNCE_YvTj6sGZGTHh5x7SIKRUD87lzII3_JyxTBejExW1yzlT29XFrpBejnbvf7_T4u_U5SR425yNo2X6WdQS4SKE/s320/IMG_20151024_150109-vert.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Preparación</b><br />
<br />
Lavamos bien la calabaza y troceamos con cuidado ya que son duras, la ponemos en una olla con agua y cubierta, y lo ponemos a hervir unos 45 minutos hasta que veamos que ya esta blanda.<br />
sacamos toda la pulpa y quitamos las posibles pipas que pueda tener, deshilachamos escurrimos bien con las manos y pesamos, segun su peso pondremos de azúcar, lo ponemos en una sarten el cabello, el azúcar la cascara de limón y la canela opcional, y dejamos hacer a fuego lento sin dejar de remover, hasta que nos coja un bonito color dorado, entonces en caliente rellenamos el pote o potes y cerramos bien, dejamos enfriar 24 horas boca abajo para que haga el vacio, y ya podremos guardarlo en nuestra alacena.</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-12966482050180813442015-10-24T07:00:00.000-07:002016-03-20T04:54:27.098-07:00Rovellones en vinagre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Estamos en un buen año de setas, asi que tenemos que aprovechar y hacer nuestras reservas.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">he optado en hacer una rica conserva, haber que os parece.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkj1Fls_zN2uDQzObJpV5_IZmvDpbqtR0xuEAZZ9HGuW0uM-5KWtTR1P7KjekIuXH48KJrOOniYjejhQFgmZhWIptPN7Jc8MPtKIhwGUpA0HrdTQWBnuY4czjUp8z3FJ6unNKtYGbNDeU/s1600/IMG_20151024_150324.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkj1Fls_zN2uDQzObJpV5_IZmvDpbqtR0xuEAZZ9HGuW0uM-5KWtTR1P7KjekIuXH48KJrOOniYjejhQFgmZhWIptPN7Jc8MPtKIhwGUpA0HrdTQWBnuY4czjUp8z3FJ6unNKtYGbNDeU/s400/IMG_20151024_150324.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Rovellones tamaño boton.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">3/4 partes de vinagre de vino blanco.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">1 Parte de agua.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Sal.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Pimienta negra unos granos.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">1 Hoja de laurel.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">1 Ramita de farigola (tomillo).</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Un chorrito de aceite de oliva virgen.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><b>Preparación</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Limpiamos bien los rovellones y los metemos en botes de cristal, metemos las hierbas y el resto de ingredientes, lo cerramos bien y meneamos un poco para que se mezclen bien. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Los botes que no muy grandes, asi cuando abramos uno lo utilizaremos entero.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;">Guardamos en la alacena y los guardamos un par de meses, aunque hay quien a los 15 dias ya se los comen.</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><br /></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11.04px; line-height: 17.664px;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqwMBnlkNlXko3QS0m9GyiD3f3zNkQ_1j6i4A6Wdv4E07mq0keB_FE-jHUc-fDPciBv0HIgthZxAhnA_iB-v9X2ao6-0JE7IGIy7lS_JqmooLEW7T41hLx3gf2oxE0-z4LFmoViH7y81w/s1600/IMG_20160221_134919-vert.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqwMBnlkNlXko3QS0m9GyiD3f3zNkQ_1j6i4A6Wdv4E07mq0keB_FE-jHUc-fDPciBv0HIgthZxAhnA_iB-v9X2ao6-0JE7IGIy7lS_JqmooLEW7T41hLx3gf2oxE0-z4LFmoViH7y81w/s400/IMG_20160221_134919-vert.jpg" width="400" /></a></span></div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-13640852818929320322015-09-30T11:48:00.000-07:002015-09-30T11:48:15.669-07:00Mermelada de albaricoque<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ya hemos pasado la epoca de esta deliciosa fruta, y aproveche para hacer unos botes de mermelada, k siempre va bien tener y nada que ver con las comerciales.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiea89V-U8SInFpj12bwCVaRLNut0je2spyt1msdT3GhtiQggFrMDU3Bcm0NZa8C-A2MeCREAlZj2Bfd2qmC27HIB8Q_wyrWDzCaT_d3jpdcfxJJXCAMjjHdevdevYynb3KADJVK57cNYSB/s1600/IMG_20150914_175333-vert.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiea89V-U8SInFpj12bwCVaRLNut0je2spyt1msdT3GhtiQggFrMDU3Bcm0NZa8C-A2MeCREAlZj2Bfd2qmC27HIB8Q_wyrWDzCaT_d3jpdcfxJJXCAMjjHdevdevYynb3KADJVK57cNYSB/s400/IMG_20150914_175333-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
2 k. De paraguayos maduros.<br />
El zumo de un limon.<br />
Azúcar.<br />
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Lavamos, pelamos y sacamos el hueso al paraguayo, lo troceamos y pesamos, segun el peso de fruta yo pongo la mitad de azúcar, ya que quedaria demasiado dulce para mi gusto.<br />
En un bol echamos la fruta, el zumo del limon y el azúcar, removemos y dejamos unas tres horas , veremos que sueltan el caldo, entonces lo ponemos al fuego y una vez empiece a hervir, lo bajamos y que vaya haciendo sin dejar de mover de vez en cuando que no se nos peguen, lo batimos y hacemos pure y si tiene la consistencia deseada lo echaremos en botes de cristal esterelizados y en caliente, sino lo dejamos un rato mas, pero son unos 45 minutos mas o menos.<br />
Miramos que no tenga burbujas, si las tubiera con un pinchito las eliminamos, cerramos bien el bote y lo ponemos sobre un paño boca abajo 24 horas, y estaran lista para guardar.<br />
<div>
<br /></div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-85033648818433072652014-01-02T09:46:00.000-08:002014-01-02T09:46:44.645-08:00Olivas en conserva 2 machacadas<br />
Otra receta, estas ya las probé el año pasado y estaban muy buenas, también sencillas y rápidas de preparar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9vf1pX3O4CaOJnCVsvrggjkxLIc0MiKM38hxycIpf_Y7nnr08FMRk4IXj2Z82nbAbqDVEyECl2OyPk3odqFF2qn8ikuXm00l50dOYF_NUv_koXPOOAQVwXOk07tg5M5XJvuWxydRC3v3/s1600/recetas+125-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9vf1pX3O4CaOJnCVsvrggjkxLIc0MiKM38hxycIpf_Y7nnr08FMRk4IXj2Z82nbAbqDVEyECl2OyPk3odqFF2qn8ikuXm00l50dOYF_NUv_koXPOOAQVwXOk07tg5M5XJvuWxydRC3v3/s400/recetas+125-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
Olivas.<br />
Sal.<br />
Agua.<br />
tomillo.<br />
Hinojo.<br />
Laurel.<br />
2 Dientes de ajo.<br />
<br />
<b> Preparación</b><br />
<br />
1º De todo lavamos las olivas y las vamos machacando de una en una con el culo de un vaso, las metemos en un recipiente grande ó una garrafa las cubrimos de agua y reservamos. Cada dos días les cambiamos de agua, hasta que veamos al probar una que no estén tan amargas.<br />
Una vez hecho este paso, pasamos a rellenar los botes de cristal, los rellenamos con agua con sal y añadimos los ingredientes que hemos elegido, cerramos bien y dejamos al menos un mes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRHvSjker94mxsUDUYFv0MIEzUtfY8NgwoHTjCDKLHwHzoWd0aZMvTTaI3E9oNgMqhJfWslUmA_STuviM3S5le7NppUGPAqnQnKThdBSM2WIjZyYfKOKkiy5qWonTHHSuBvROm01Z8jzcm/s1600/recetas+126-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRHvSjker94mxsUDUYFv0MIEzUtfY8NgwoHTjCDKLHwHzoWd0aZMvTTaI3E9oNgMqhJfWslUmA_STuviM3S5le7NppUGPAqnQnKThdBSM2WIjZyYfKOKkiy5qWonTHHSuBvROm01Z8jzcm/s400/recetas+126-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-13331789810056375952014-01-02T09:44:00.001-08:002016-03-19T03:06:52.488-07:00Mermelada de pimientos rojos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 class="date-header" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 15px 0px 0px;">
martes, 14 de mayo de 2013</h2>
<div class="post" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 1.6em; margin: 0px; padding: 0px;">
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5258976463033927920" name="8829570627118756463" style="color: #709328;"></a><br />
<h3 class="post-title" style="color: #940f04; font-family: Trebuchet, 'Trebuchet MS', Arial, sans-serif; font-size: 21px; line-height: 1.6em; margin: 0px 0px 5px; padding: 5px 0px;">
<a href="http://elrincondemarisita.blogspot.com.es/2013/05/mermelada-de-pimientos-rojos.html" style="color: #940f04; text-decoration: none;">Mermelada de pimientos rojos</a></h3>
<div class="post-header-line-1">
</div>
<div class="post-body">
<div style="display: inline; height: auto; overflow: visible; padding: 5px 0px 10px;">
Aquí os traigo una rica mermelada, sencilla pero muy rica, tanto para comer como tal, o con queso o cualquier otra cosa que nos guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87JfTjNvKs2ffD3U9r22vfVNWasu4-zjvSjU-4-g7crDbzZSIaE7VFEXmmf5SCgK14Kt0jl5uGqd3zsS9z3gQsC7ywwtoOZQ2Rw2hRdpL-XfXn_REZF5inUdh39uS5mGmUXzudn66lyI3/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="color: #709328; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87JfTjNvKs2ffD3U9r22vfVNWasu4-zjvSjU-4-g7crDbzZSIaE7VFEXmmf5SCgK14Kt0jl5uGqd3zsS9z3gQsC7ywwtoOZQ2Rw2hRdpL-XfXn_REZF5inUdh39uS5mGmUXzudn66lyI3/s400/page.jpg" style="margin: 5px; padding: 0px;" width="400" /></a></div>
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
800 gr. De pimiento rojo.<br />
200 gr. De azúcar blanco.<br />
50 ml. De agua.<br />
50 ml. De vinagre de vino blanco.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMYB9bons69TXU5Ubbk8kqDXztXAWN4ArnBgbvYBA-fu0XCMgfxnEc0LOR4a33kl_bEzpaAt-Huf9klM6FXRzpiiBvkp9loTInOWn2-0a_3OU3tODU7Egh9mYD-_GRV3iupokpxX3t65-/s1600/Foto0352-vert.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; color: #709328; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMYB9bons69TXU5Ubbk8kqDXztXAWN4ArnBgbvYBA-fu0XCMgfxnEc0LOR4a33kl_bEzpaAt-Huf9klM6FXRzpiiBvkp9loTInOWn2-0a_3OU3tODU7Egh9mYD-_GRV3iupokpxX3t65-/s400/Foto0352-vert.jpg" style="margin: 5px; padding: 0px;" width="400" /></a></div>
<b><br /></b><b>Preparación</b><br />
<br />
Yo cogí el pimiento bien lavado y sin rabo ni pipas, lo puse en la picadora, y pique hasta que quedo bien pequeño, de esta manera no tuve que batir una vez acabada la mermelada, ya que es un poco mas dificil.<br />
Colocamos el pimiento en una olla junto al azúcar, el agua, vinagre y ponemos a fuego vivo, una vez arranque el hervor bajamos el fuego y dejamos hacerse poco a poco, al principio deja ir bastante liquido, pero luego se va embebiendo hasta que queda la textura deseada.<br />
Una vez acabada, la echaremos en los tarros de cristal llenamos con cuidado de no dejar aire dentro, cerramos bien y colocamos sobre un paño boca abajo 24 horas, estará lista para guardar en la despensa, y utilizar cuando nos interese.</div>
</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-77310378234870396612013-04-30T11:21:00.000-07:002013-04-30T11:21:20.859-07:00Crocante<br />
Esta receta es bien sencilla, pero muy útil para hacerla de vez en cuando y tener un rico crocante en casa, para ocasiones que no tenemos nada para adornar un rico pastel.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
100 gr. De almendras crudas picadas.<br />
3 cucharadas de azúcar morena.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPt-AY2eneeyw2VYltIRIW6WXSucIuEinqMVjhR_K6JhO5Au08ssyzRy1xZekeU5ZiY2ZpxkXawfuEauF2Bq9KdUrtrcwefFTyE08adu7awZ-bAWGct9Kx4rbA4ZFJPGUfJzU8EK8vpQL9/s1600/IMG_2690-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPt-AY2eneeyw2VYltIRIW6WXSucIuEinqMVjhR_K6JhO5Au08ssyzRy1xZekeU5ZiY2ZpxkXawfuEauF2Bq9KdUrtrcwefFTyE08adu7awZ-bAWGct9Kx4rbA4ZFJPGUfJzU8EK8vpQL9/s400/IMG_2690-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Preparación</b><br />
<br />
Cogemos una sartén pequeña, y echamos en ella las almendras y el azúcar, ponemos al fuego suave y vamos removiendo poco a poco, sin parar, hasta que se haga caramelo y las almendras queden todas cubiertas, cuidando de que no se nos quemen.<br />
Tendremos preparado un papel de hornear, pincelado de aceite, echamos en el las almendras y con cuidado intentamos de que no se enganchen demasiado.<br />
Una vez frías, si hiciera falta por quedar unidas, las ponemos en un trapo limpio y las ponemos cubriéndolas con el mismo trapo , entonces las golpeamos un poco para que se separen lo máximo posible.<br />
Ya estarán listas para guardar y utilizarlas cuando nos haga falta. .<br />
<div>
<br /></div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-48950571159576175192012-11-04T04:04:00.001-08:002012-11-04T04:04:32.321-08:00Olivas verdes en conserva<br />
Bueno llegado el tiempo de las ricas olivas, he decidido probar haber que tal salen, de momento pongo la receta y foto, como estarán tendremos que esperar 6 meses.No pongo cantidad ya que todo depende de las que queramos poner.<br />
<br />
<b>Ingredientes </b><br />
<br />
Olivas verdes.<br />
Sal.<br />
Dos dientes de ajo.<br />
Hinojo.<br />
1 Hoja de laurel.<br />
Una branca de romero.<br />
una branca de tomillo.<br />
1 ó 2 bichos (cayenas).<br />
Un chorrito de aceite de oliva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPuZ0mCOm1pJytyGImxLhU13vxCLHLt9ESuaGvySjFO0YHCd12Jp098xnZDMSwq6b07m2hAGdNGdfzbCmL1xCUnKW9ChsQvVY54KQdJ0bkV6YQPy9vt4_6TnSlrmnnbjSDQF-YsGtr5uC/s1600/recetas+123-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPuZ0mCOm1pJytyGImxLhU13vxCLHLt9ESuaGvySjFO0YHCd12Jp098xnZDMSwq6b07m2hAGdNGdfzbCmL1xCUnKW9ChsQvVY54KQdJ0bkV6YQPy9vt4_6TnSlrmnnbjSDQF-YsGtr5uC/s400/recetas+123-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<b>Preparación</b><br />
<br />
Lavamos bien las olivas y las metemos en un bote enteras, rellenamos con agua y sal y metemos todos los ingredientes, echamos un chorrito de aceite por encima y evitaremos que se haga moho. cerramos bien y dejamos en la despensa 6 meses, sencillo a mas no poder, espero que estén buenas, tendremos que esperar.<br />
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-64958910094428293372012-10-20T12:10:00.003-07:002013-05-13T09:10:56.524-07:00Mermelada de uva blanca<br />
Esta vez a tocado una rica mermelada casera de uva, pero casera en todos los aspectos, ya que es la parra de casa y cogida madura de la rama, buenísima para comer, pero como da tanta hay que hacer algo con ella, y queda muy rica para rellenos de bizcochos, espero os guste.<br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
2 Kl de uva moscatel.<br />
700 gr. De azúcar.<br />
1 Manzana gol den.<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnnY6yNG6lkYPG-Jo2QRgr4m3kwvmBWdR3vzXIv2Pg3hO2aK5eHZfqixmGx6UEEXT8wicV8BWW6ymsClePHMl5h-K8XLmQQ-TUpWxDNx2nrpngSww32xHTXjp4By1WE0t6Ns7DE2uq6qE/s1600/recetas+010-vert.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnnY6yNG6lkYPG-Jo2QRgr4m3kwvmBWdR3vzXIv2Pg3hO2aK5eHZfqixmGx6UEEXT8wicV8BWW6ymsClePHMl5h-K8XLmQQ-TUpWxDNx2nrpngSww32xHTXjp4By1WE0t6Ns7DE2uq6qE/s400/recetas+010-vert.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b><b>Preparación</b><br />
<br />
El día anterior lavamos bien las uvas y les quitamos las pipas, colocamos en un bol y añadimos el azúcar removemos bien y dejamos toda la noche en la nevera.<br />
Al día siguiente, ponemos todo en una olla y añadimos la manzana pelada y en trocitos, ponemos al fuego y vamos removiendo constantemente para que no se nos queme, lo tendremos unos 45 minutos a fuego moderado.<br />
Lo trituramos con la batidora y pasamos por un colador, llenamos los botes previamente esterilizados, cerramos bien y dejamos enfriar boca abajo 24 horas después estará listo para ir a la despensa.<br />
<br /></div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-64874505508408376002011-04-22T15:23:00.002-07:002011-04-22T15:29:47.920-07:00Azúcar glass<span class="Apple-style-span"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsRGdBf2r3hndBoMmJNtqH8LBTPdiOOsarVwPj7uW9B1cKCM9qoxKOxHRdyYjSHhP61r36JR2-HOg8yZaIc9J1FJecv4T97pUdHfVNJh_96547l9ZHd4QxfkDgPtlOtXt-rtYgCzDCOWY/s1600/IMG_0634-tile.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsRGdBf2r3hndBoMmJNtqH8LBTPdiOOsarVwPj7uW9B1cKCM9qoxKOxHRdyYjSHhP61r36JR2-HOg8yZaIc9J1FJecv4T97pUdHfVNJh_96547l9ZHd4QxfkDgPtlOtXt-rtYgCzDCOWY/s400/IMG_0634-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598537393576429122" /></a><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 5px; padding-right: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; display: inline; height: 0px; overflow-x: visible; overflow-y: visible; ">Hace tiempo vi esta receta por la red, no me acuerdo de donde la copie. Ya se que no tiene ningún misterio, lo que me choco que llevaba otro ingrediente, harina de maizena, creo que debe de ser porque si es azúcar solo, enseguida desaparece el color blanco, y con la maizena dura mas. Siempre va bien tener en casa, y hoy a sido el día que la necesitaba y no tenia, así que rápido me puse a preparar un buen bote, para tener en la despensa.</p><div><br /></div><div><b>Ingredientes</b></div><div><br /></div><div>250 g. De azúcar blanco.</div><div>10 g. De harina de maizena.</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b></div><div><br /></div><div>Nada tan sencillo como mezclar los dos ingredientes y molerlos en el molinillo de café en mi caso, que solo lo tengo para estas ocasiones, lo hacemos polvo, y envasamos, y listo para utilizar.</div><div><br /></div></span></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-39875192963295808852011-03-31T13:08:00.000-07:002011-04-05T11:06:50.307-07:00Aceite de Trufa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7oeMCnD0nneo-hvySWNlzyQUcVumbPFtPM35cwMk79yVeVOSSHeB8b_ImVDDvCXugJHxT_HI7yDdNZjYZ94mU9noe7Y2E6RPa9h5__e-Dw14oJCevSuU0TcnPla7JEGM50IDqjThnxIk/s1600/IMG_0429-tile.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7oeMCnD0nneo-hvySWNlzyQUcVumbPFtPM35cwMk79yVeVOSSHeB8b_ImVDDvCXugJHxT_HI7yDdNZjYZ94mU9noe7Y2E6RPa9h5__e-Dw14oJCevSuU0TcnPla7JEGM50IDqjThnxIk/s400/IMG_0429-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5590338694435148130" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ2s_46dcsHjE9PYkyZv8cncq_wu2dDLKA0sQ8aH03srTjBVlAStxQiFPQWhvrgGzBvmrZGOZdXmewd1jQ9d0tIM-PJvbMAHuFdbHN2BPpKAuC9txcZO9r5QA2fLFfAM5RT6N0VhzRXg/s1600/IMG_0428-tile.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ2s_46dcsHjE9PYkyZv8cncq_wu2dDLKA0sQ8aH03srTjBVlAStxQiFPQWhvrgGzBvmrZGOZdXmewd1jQ9d0tIM-PJvbMAHuFdbHN2BPpKAuC9txcZO9r5QA2fLFfAM5RT6N0VhzRXg/s400/IMG_0428-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5590338553696288882" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 5px; padding-right: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; display: inline; height: 0px; overflow-x: visible; overflow-y: visible; "><br /><span class="Apple-style-span">Esta vez vengo con un aceite de trufa, hace tiempo que tenia ganas de hacerlo, asi que al final me decidi, buscando fui a parar al blog de mi amiga Peni, el rincón de la mariposa. Much@s de vosotr@s ya lo cococeis, y si no no olvidéis de visitarlo, os encantara tiene cosas buenísimas y preciosas presentaciones.</span></p><div><span class="Apple-style-span"><br /></span></div><div><b><span class="Apple-style-span">Ingredientes</span></b></div><div><span class="Apple-style-span"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span">200ml. De aceite de oliva virgen.</span></div><div><span class="Apple-style-span">1 Trufa.</span></div><div><span class="Apple-style-span"><br /></span></div><div><b><span class="Apple-style-span">Preparación</span></b></div><div><span class="Apple-style-span"><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span">Ponemos una botella del tamaño y metemos la trufa fileteada y rellenamos de aceite, tapamos y dejamos reposar 12 horas mínimo, ya lo podremos utilizar, según he leído , no se debe guardar demasiado tiempo, y mejor en el frigorífico, por eso es preferible no hacer cantidades grandes.</span></div><div><span class="Apple-style-span">Lo podremos utilizar para ensaladas, etc. Aquí os pongo un enlace para que podáis coger mas información.</span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; color: rgb(0, 0, 0); line-height: normal; "><a href="http://www.trufamania.com/gastronomia-trufas.htm">http://www.trufamania.com/gastronomia-trufas.htm</a></span></span></div></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-57261554589098315812011-02-23T11:34:00.000-08:002011-02-23T11:39:21.741-08:00Sal de cayenas picantes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzKr4-EPPF0iVAPLF4LzbVkrpxMojFjuYHZkS_YTnJ_hSemir-MMhib1SOdGfiC-gurAxP4dYI1C2vVYBkBdpgdip_HiL0QrBcJyQxxP6SfEBQTZkOsSdIc6K0j9jfBtX-U8mj2Y5F5o/s1600/IMG_0212-tile.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzKr4-EPPF0iVAPLF4LzbVkrpxMojFjuYHZkS_YTnJ_hSemir-MMhib1SOdGfiC-gurAxP4dYI1C2vVYBkBdpgdip_HiL0QrBcJyQxxP6SfEBQTZkOsSdIc6K0j9jfBtX-U8mj2Y5F5o/s400/IMG_0212-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576971877715876018" /></a><br />Bueno otro tipo de sal, esta bien picante, ya preparada para darle salida, tanto en guiso como a la plancha. El picante va a gusto de cada uno, yo la he hecho cargadita, y la verdad es que nos ha gustado. <div>Cantidad para un bote de especias de mercado.<br /><div><br /></div><div><b>Ingredientes</b></div><div><br /></div><div>30 gr. De sal maldon.</div></div><div>10 Guindillas cayenas picantes.</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b></div><div><br /></div><div>Picamos bien las guindillas y las mezclamos con la sal, se puede moler la sal, pero a mi me gusta enterita, la envasamos y lista para consumir.</div><div><br /></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-68095896525362380922011-02-23T11:32:00.000-08:002011-02-23T11:40:49.172-08:00Sal de setas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy7dsIcpq4JpBdMZXlx4DVA_0zTBEXCaRp3wXdpKhenc2mBg_E3gTG_F1HNi5lPWyjJN22c1Bmxr4Qn_Gp3zCsG9MgpdIVJkLEJtygQjq62GjVS3rXUOdEJRJH3V4OtH2PoBA8MLEhz50/s1600/IMG_0213-tile.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy7dsIcpq4JpBdMZXlx4DVA_0zTBEXCaRp3wXdpKhenc2mBg_E3gTG_F1HNi5lPWyjJN22c1Bmxr4Qn_Gp3zCsG9MgpdIVJkLEJtygQjq62GjVS3rXUOdEJRJH3V4OtH2PoBA8MLEhz50/s400/IMG_0213-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576970431521315346" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 5px; padding-right: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; display: inline; height: 0px; overflow-x: visible; overflow-y: visible; ">Hace tiempo que quería hacer algún tipo de sal</p><div>diferente, así poder dar un toque especial a los platos, tanto a la plancha como cocinados.</div><div>Me he decidido por hacer este, la prueba a sido satisfactoria, os animo a probarlo.</div><div>La cantidad a sido para un bote de tamaño de las especies que venden, así poder variar y no cansarnos.</div><div></div><div><b>Ingredientes</b></div><div><br /></div><div>30 gr. De sal maldon.</div><div>15 gr. De setas llamadas camagrocs, ( rebozuelos ).</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b></div><div><br /></div><div>Coger las setas bien secas y triturarlas bien, mezclara con la sal y envasar. Ya tenemos una sal para cualquier tipo de plato que nos guste.</div><div><br /></div></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-35949741137643254022011-02-20T12:35:00.001-08:002011-04-22T15:27:07.619-07:00Azúcar Avainillado<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingZCm1CLRuuTSnNeMeEh1JEkhByA5JN2UqUwqi_0oj7gd0auJyaJj_gablKF3gcc4xuSI1oynWZaLEGzEa9FxYHwbWAwfns8SrukBoVw_hE-PhQ7b-c0HDJeafsXw0T3Q_49A6FbaM1k/s1600/IMG_0195-tile.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEingZCm1CLRuuTSnNeMeEh1JEkhByA5JN2UqUwqi_0oj7gd0auJyaJj_gablKF3gcc4xuSI1oynWZaLEGzEa9FxYHwbWAwfns8SrukBoVw_hE-PhQ7b-c0HDJeafsXw0T3Q_49A6FbaM1k/s400/IMG_0195-tile.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5575873279044533026" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 5px; padding-right: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; display: inline; height: 0px; overflow-x: visible; overflow-y: visible; ">Una buena manera de tener azúcar avainillado, es haciéndolo nosotr@s mism@s, sencillo y rápido.</p><div>De esta manera siempre que tengamos necesidad de el lo tendremos a mano, para dulces, bizcochos etc.</div><div><br /></div><div><b>Ingredientes</b></div><div><br /></div><div>1 ó 2 Vainas de vainilla.</div><div>Azúcar.</div><div>Bote de cristal.</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b></div><div><br /></div><div>Introducimos la vainilla en el bote y rellenamos de azúcar, cerramos bien y dejamos en la despensa, al poco tiempo tendremos un azúcar bien aromatizado, y la vaina la podremos utilizar para cualquier dulce que necesitemos.</div><div><br /></div></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-7293546608633013632010-10-28T14:27:00.001-07:002010-10-28T14:31:31.683-07:00Buscando castañas en el montseny<div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; "><div>Esta vez no es una receta,sino un día diferente.</div>El Sábado estuvimos buscando castañas, y cual fue nuestra sorpresa, que encontramos bastantes trompetas de la mort,(<a href="http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/23/trompetas-de-la-muerte/" style="color: rgb(112, 147, 40); text-decoration: none; ">trompetas de la muerte</a>), unas setas deliciosas para hacerlas con carne estofadas o cualquier otro ingrediente, muy apreciada al menos aquí en Cataluña. Para conservarlas yo las tengo secando, y asi poder consumirlas cuando lo desee, solo tengo que rehidratarlas y estarán lista para cocinarlas.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; "><br /></span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeOyZO2uzDIg1gIDP0MO3KQ6SzqtwQOmHO3xfIrdMrkjLmRFZRe7MpM-PflJmaomQ6TL0o2_A0DAcpDzrHaVdUT9YdpSxxLajIqFZOkSlAcDvkJ1-mvHe7JflAqmN5KNPAPRkUvDXU-lU/s1600/DSCN9319-horz.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeOyZO2uzDIg1gIDP0MO3KQ6SzqtwQOmHO3xfIrdMrkjLmRFZRe7MpM-PflJmaomQ6TL0o2_A0DAcpDzrHaVdUT9YdpSxxLajIqFZOkSlAcDvkJ1-mvHe7JflAqmN5KNPAPRkUvDXU-lU/s400/DSCN9319-horz.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533212433473442418" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; ">Aquí os pongo una muestra de las castañas preciosas y buenísimas, hay a cientos lo que pasa es que hay que tener paciencia y buscar el castaño que las de mas grandes, yo a veces me vuelvo un poco niña y por la ilusión lo cojo todo, y cuando me pasan revista, me hacen tirar la mitad jajaja pero y lo bien que me lo paso, no me lo quita nadie.</span></div><div><br /></div><div><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiubvAFk7X_hJnIrznj_1Dx5ERVoBjZZvLJhsc8oM0qIyppLU1zbrrhbJ8u03Lv1smO8jlZy-v8pyKhgPB4pk1acBEnfadBvkXgNp6vlpBmtH7kJga6DidQ_Dw5Me9SVcSGLgFg-85CMU/s1600/DSCN9316-horz.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiubvAFk7X_hJnIrznj_1Dx5ERVoBjZZvLJhsc8oM0qIyppLU1zbrrhbJ8u03Lv1smO8jlZy-v8pyKhgPB4pk1acBEnfadBvkXgNp6vlpBmtH7kJga6DidQ_Dw5Me9SVcSGLgFg-85CMU/s400/DSCN9316-horz.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533212104855890642" /></a><br /><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 17px; ">Os dejo una vista de como esta el Montseny en esta época, precioso con todos estos cambios de colores.</span></div><div><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCvbLNCjttP-YFBjM-WLz_8w-7mmbyWxsPNEPJS9BkE4RKb4d-3cLEyof07mDkrIxWp6hX7CPH92OClo2vv7g2f6SdYFRnuJHbbvmoOgnTKGdBvmQkIFEDruPntn-j-hdE8kUuAgJWrI/s1600/DSCN9315-horz.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCvbLNCjttP-YFBjM-WLz_8w-7mmbyWxsPNEPJS9BkE4RKb4d-3cLEyof07mDkrIxWp6hX7CPH92OClo2vv7g2f6SdYFRnuJHbbvmoOgnTKGdBvmQkIFEDruPntn-j-hdE8kUuAgJWrI/s400/DSCN9315-horz.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533211810805476386" /></a><span class="Apple-style-span" ><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 17px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 11px; line-height: 17px;"><br /></span></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-36887327087817722062010-09-03T10:24:00.001-07:002010-09-03T10:46:06.437-07:00Licor de orujo de hierbas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3UykAH-BSbD6XuyiivURyWHwuNRKyVRacRRXcY4hk44Y3wl6jeL1drgLVDe5JLIi7ryR32y0PLCwwSBCA2IcqMKN8N4k3_41XT9mTUkZ5yQnakoR9hWUTHzV9MAIrZBQFjy-7_i-yojE/s1600/DSCN9086-horz.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3UykAH-BSbD6XuyiivURyWHwuNRKyVRacRRXcY4hk44Y3wl6jeL1drgLVDe5JLIi7ryR32y0PLCwwSBCA2IcqMKN8N4k3_41XT9mTUkZ5yQnakoR9hWUTHzV9MAIrZBQFjy-7_i-yojE/s400/DSCN9086-horz.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512744930079063330" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNLsWvkngWy14YR773sXlbVTW35efSEP2SJCGYQZ9VFsYTjv6UGgJU1B_40e86u7b7GFsh3DvOsXV0hHuKdswUux0V_whON3ddYwYzKUD1JBLEEh7G0F6bbjJUAd8HxhBwiaTqIshQWIQ/s1600/DSCN9091-horz.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNLsWvkngWy14YR773sXlbVTW35efSEP2SJCGYQZ9VFsYTjv6UGgJU1B_40e86u7b7GFsh3DvOsXV0hHuKdswUux0V_whON3ddYwYzKUD1JBLEEh7G0F6bbjJUAd8HxhBwiaTqIshQWIQ/s400/DSCN9091-horz.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512744598349506402" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8pF0_yJUFv0bmhcA6suNjOiq7m2e80Ejwz4ecUs2kpqQSxB9vj5Ms1kX11je77l0m2Y9pjW_pwugJhVkXpzhC40GX6e17dQP7UtbEDI1cRYLnw8w4aTz_LQFYEQU63d_OVsu3XsvRF0/s1600/page.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8pF0_yJUFv0bmhcA6suNjOiq7m2e80Ejwz4ecUs2kpqQSxB9vj5Ms1kX11je77l0m2Y9pjW_pwugJhVkXpzhC40GX6e17dQP7UtbEDI1cRYLnw8w4aTz_LQFYEQU63d_OVsu3XsvRF0/s400/page.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512744506535520754" /></a><br /><b><div><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Buscando por varios sitios, me decidí por esta receta, yo no bebo alcohol, pero si mi marido y algunos amigos cuando vienen a casa les gusta tomarse un chupito de orujo de hierbas fresquito, asi que me decidí a hacerlo yo y según ellos a quedado buenísimo y lo recomiendan, y sabemos que las hierbas son eso hierbas.</span></div><div><b><br /></b></div>Ingredientes</b><div><br /></div><div>2 l. De aguardiente de orujo.</div><div>2 Rama de romero.</div><div>15 Hojas de salvia.</div><div>10 Hojas de menta.</div><div>10 Hojas de ruda.</div><div>2 Ramas de tomillo.</div><div>Almíbar obtenido de dos tazas de azúcar y dos de agua.</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b></div><div><br /></div><div>Primero ponemos el aguardiente en una garrafa de cristal hermético, después añadiremos las hierbas lavadas las removemos bien, y dejamos macerar por espacio de dos meses.</div><div>Una vez pasado el tiempo, preparamos el almíbar, filtramos el aguardiente a un recipiente donde podamos mezclar bien con al almíbar, una vez bien mezclado, disponemos en botellas y guardamos en la nevara, dejamos reposar unos diez días y ya se puede consumir.</div><div>No es muy dulce respecto a otros licores, pero según mi marido esta buenísimo ya que notas el gusto de hierbas, a diferencia de los comprados, sin desmerecerlos el gusto para el es mejor, pero fuertecito jajaja, asi que cuidadin con no darle demasiado.</div><div><br /></div><div><br /></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-50005359450991548472010-01-04T16:43:00.000-08:002010-03-08T02:44:26.394-08:00Secado de setas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66B8sxLqkZtXLNe6GOj_l5GIxUnKaBEIRMA2FDbTWDf9INg4tb6yPPMz3AZTDHJ3DL9FYE9FPNitt6eJkMiHdvFN91_9NYszfr6lD9kSNLk2H5Dkq7Vv_6njWRzdhanSfrxUhuJ_Rdig/s1600-h/setas.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423052657674173826" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66B8sxLqkZtXLNe6GOj_l5GIxUnKaBEIRMA2FDbTWDf9INg4tb6yPPMz3AZTDHJ3DL9FYE9FPNitt6eJkMiHdvFN91_9NYszfr6lD9kSNLk2H5Dkq7Vv_6njWRzdhanSfrxUhuJ_Rdig/s400/setas.jpg" /></a><span style="font-family:verdana;"> Tenia esta <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">fotografía</span> de la temporada pasada, y la verdad es que no me acordaba donde la tenia ubicada, y al final a salido, Bueno, se llaman <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">camagrocs</span>, en castellano <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">rebozuelos</span>. Son de pie amarillo fino, y <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">capuchón</span> <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">marrón</span> por encima, son muy <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">frágiles</span> se rompen con facilidad, <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">así</span> que hay que cogerlas con mimo.<br /></span><div><span style="font-family:verdana;">Son unas excelentes setas, muy gustosas, <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">aquí</span> en <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">Catalugna</span> son muy apreciadas, se utilizan para cualquier tipo de guiso,<span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">fumet</span> de pescado, yo he hecho hasta galletas con <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-corrected">ellas</span>. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Cuando la temporada es buena, </span><a href="mailto:nosot@s"><span style="font-family:verdana;">nosot@s</span></a><span style="font-family:verdana;"> recogemos todas las que podemos, como veis <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-corrected">están</span> colgadas y las dejamos secar, mas o menos una semana y listas para guardar en un <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">taper</span> y tendremos para todo el año.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Hay quien las <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-corrected">extiende</span> sobre papel de <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-corrected">diario</span> y los pone al sol, <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-corrected">cambiándole</span> el papel todos los <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-corrected">días</span>, <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">pero</span> nosotros lo hacemos de esta manera y <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-corrected">así</span> nos despreocupamos de ellas.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Os tengo que decir que cuando se secan quedan en menos de la mitad de volumen, pero a la hora de hacerlas servir se ponen en remojo unos minutos y <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-corrected">vuelven</span> a su estado normal.</span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-60104401156534141632009-10-30T08:44:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.403-08:00Crema de castañas<span style="font-size:85%;">Tenemos que aprovechar de lo que la naturaleza nos proporciona, y que ahora estamos en época de castañas., así que , que mejor que hacer uso de ellas haciendo una deliciosa crema de castañas.</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzAGbdEHCo31jG7DGF5XEux7Tm4V123VJ4_4c7IS4Pgl7dOUrJDehs7L2UwxBoSoj9v_hfJm6MpgE9jSosqiqRDOIqU47mRXAlFCzNTP_FCWBgfYEbH9VWP6dzb7dG9oZZJ_68Tf99Oc/s1600-h/DSCN7576.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398421564224381090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzAGbdEHCo31jG7DGF5XEux7Tm4V123VJ4_4c7IS4Pgl7dOUrJDehs7L2UwxBoSoj9v_hfJm6MpgE9jSosqiqRDOIqU47mRXAlFCzNTP_FCWBgfYEbH9VWP6dzb7dG9oZZJ_68Tf99Oc/s400/DSCN7576.jpg" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcU7EdjsWlEuIeM20Dq8DlpIh80qGTRxYgCr42FeChhcaV8CA3dsoEWOZPnEYDICRKbeCMKli3VfCksJZ9SFXfTliz74mtnILALQd7_ULclRma0E3nXZg7gL_Glt4Jw4Dby7Hche9GDWs/s1600-h/page.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398419709830980642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcU7EdjsWlEuIeM20Dq8DlpIh80qGTRxYgCr42FeChhcaV8CA3dsoEWOZPnEYDICRKbeCMKli3VfCksJZ9SFXfTliz74mtnILALQd7_ULclRma0E3nXZg7gL_Glt4Jw4Dby7Hche9GDWs/s400/page.jpg" /></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><br /></span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong>Ingredientes<br /></strong><br />1 kl. De castañas.<br />800gr. De azúcar.<br />Una puntita de esencia de vainilla.<br />1 Vaso de agua.<br /><br /><strong>Preparación</strong><br /><br />Lavamos bien las castañas y las ponemos en una olla con sal a hervir sin cortarlas, cuando estén blandas, las retiramos del fuego y las pelamos de la cáscara y la piel interior, mejor en caliente porque en frió seria muy dificultoso. Una vez peladas las pasamos por el pasa purés y la echamos en una cazuela, añadimos la vainilla el azúcar y el vaso de agua, antes de nada pesamos para restar azúcar por la merma de las castañas. Cocemos al fuego hasta que coja la consistencia deseada, yo lo tuve 15 minutos, mas no que quedaría engomada, la metemos en botes y lo hervimos al baño María 15 minutos, lo dejamos enfriar y a la despensa.<br />Yo es la primera vez que la hago, y la verdad es que queda deliciosa.<br /><br /></span></span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-70650142583279140652009-09-19T15:21:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.413-08:00Adios Querida Turka<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98lXbdX-74CTyfN_qkCEt7oCrfPFZjLCp2xI_5NRGDnwYbv_apk2wTggj-6y4tZWiTMZPu3FGQ73J5Wy1UqSwLNzwKBPhhfKcv9MZu6iMyr4RTK3NUS5qcquUaqT3UOVeVklcV95Bauk/s1600-h/DSCN2329.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383307526516537730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98lXbdX-74CTyfN_qkCEt7oCrfPFZjLCp2xI_5NRGDnwYbv_apk2wTggj-6y4tZWiTMZPu3FGQ73J5Wy1UqSwLNzwKBPhhfKcv9MZu6iMyr4RTK3NUS5qcquUaqT3UOVeVklcV95Bauk/s400/DSCN2329.jpg" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8icQdMkz08w4poEwUSM19TEN6uhYbyjIns5fHphUrv4WHmke0kYdZoyO0O31ur1SsRDjH63OcwczrFiFcg_VaBd_gODLxTe4XsQaDuf5nWmmxTVdJL1Qs8E1TwXId7W7iq8eMCxmKMA/s1600-h/1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383307456774705698" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD8icQdMkz08w4poEwUSM19TEN6uhYbyjIns5fHphUrv4WHmke0kYdZoyO0O31ur1SsRDjH63OcwczrFiFcg_VaBd_gODLxTe4XsQaDuf5nWmmxTVdJL1Qs8E1TwXId7W7iq8eMCxmKMA/s400/1.jpg" /></a> <span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Espero me perdonéis, se que un blog de cocina no tiene nada que ver con lo que os explicare, y necesito hacerlo. Hace 12 años y medio obtuvimos al cuarto miembro de nuestra familia, nuestra querida <strong>Turka</strong>,de raza boxer, querida, mimada, cuidada entre algodones, seguro que l@s que tenéis animales lo entenderéis, nos ha dado 12 ½ años de fidelidad amor alegría todo a cambio de nada, pero por desgracia a llegado su momento y nos hemos tenido que despedir de ella con todo el dolor del mundo, Dios, solo hace 2 días que falta de casa, y Dios sabe cuanto la echamos de menos, no tenemos ganas de llegar a casa la encontramos vacía, cuanto la queríamos, solo tengo la satisfacción de saber que le hemos podido evitar dolor, aunque fue tan buena que no se quejo teniéndolo. La lloramos y lloraremos mucho tiempo.<br /><br />Querida <strong>Turka</strong>, solo hace dos días que nos estas con nosotros y senos hace muy difícil pensar que no te volveremos a ver, cuanto te queríamos cuanto nos distes, siempre a cambio de nada, cuando vinimos a esta casa a vivir no sabias subir escaleras, aquí aprendiste a subirlas, nos dabas muchos besitos, eras buena por naturaleza, honrada como nadie, querida por todo el barrio sobre todo por los niños, no había niño que se resistiera a tocarte y acariciarte, hasta los que les daban miedo los perros, pero tu con esa mirada tan buena todos te querían.<br />Nos distes nueve cachorros a cual mas guapo, pero para nosotros tu eras la mas de todos.<br /><br />Gracias <strong>Turka</strong> por todo lo que nos distes y nos quisistes, nunca te olvidaremos. </span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-70353852295915934342009-09-07T14:14:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.422-08:00Dulce de membrillo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxElvwb2lUWbBU2J7ByuVZonBTsOZUPKtMljBB2_tALTsaZHgJPbhDJKXutgf6ZSeQ5t4izFDZs95pVbDRD3C3P8bfCIqlO_3kMdiL8Nl1xNeEgTDvMva_WKt5rEIux_M1_xDCcRuQ7c/s1600-h/DSCN3936.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378837252647269522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxElvwb2lUWbBU2J7ByuVZonBTsOZUPKtMljBB2_tALTsaZHgJPbhDJKXutgf6ZSeQ5t4izFDZs95pVbDRD3C3P8bfCIqlO_3kMdiL8Nl1xNeEgTDvMva_WKt5rEIux_M1_xDCcRuQ7c/s400/DSCN3936.jpg" /></a><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong>Ingredientes<br /></strong><br />2 kilos de membrillos.<br />Azúcar.<br /></span></span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong><br />Preparacion<br /></strong><br /><br />Se lavan los membrillos, y se ponen enteros en una olla a hervir con abundante agua, cuando la piel se empieza a cuartear, se sacan. y sin quitarles la piel se trocean sacándoles el corazón. Una vez troceados, se pesan y se les añaden el mismo peso de azúcar, se vuelven a poner al fuego sin dejar de remover. Cuando empieza separarse de las paredes ya estará listo, entonces lo trituraremos bien hasta que quede fino.<br />Lo pondremos en cajas y en frio a la nevera.</span></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-67819919229919559722009-09-07T14:07:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.433-08:00Mermelada de albaricoque<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLGepFWWBduUWzK1MiLrGXfCtyJ2jRRl5_tJd8zfqmwqkN1qbUYRo9wE_vk0Am06UNsp_47KEqFJoBdCMq8Ju2ubIjy8IRl9mBBOR2zQSsvDX4d6jCcIM5csD0oLw5BZuvWIRjX9oKns/s1600-h/page.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378836248223174082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiLGepFWWBduUWzK1MiLrGXfCtyJ2jRRl5_tJd8zfqmwqkN1qbUYRo9wE_vk0Am06UNsp_47KEqFJoBdCMq8Ju2ubIjy8IRl9mBBOR2zQSsvDX4d6jCcIM5csD0oLw5BZuvWIRjX9oKns/s400/page.jpg" /></a> <strong><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Ingredientes</span><br /></strong><div><div></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">2k. De albaricoques.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">800gr. DE azúcar.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">1/2 Cucharadita de vainilla esencia.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">El zumo de 1/2 limón.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong>Preparación</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Cortamos los albaricoques por la mitad y les quitamos los huesos, los troceamos y disponemos en una olla, junto a la vainilla el azúcar y el zumo del limón, lo removemos y dejamos macerar como una hora.Una vez pasado el tiempo lo ponemos a hervir y vamos removiendo con cuidado que no se nos queme, Vamos desespumando. Cuando veamos que tiene la consistencia deseada, llenamos los tarros de cristal esterilizados y cerramos bien, los pondremos boca abajo para hacerles el vacío durante 24 horas y estarán listo para guardar en la despensa. Ya se pueden comer, pero si reposan unos cuantos días estarán mas sabrosos.</span></div></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-18848036089826297612009-09-07T14:04:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.443-08:00Orange Curd<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwa5jM53hRp29KcMzkdHuWE-mSxnHWWrGcEzwim2KjyCiqFuQXmMeNjHWJGBR_WEVdT9TjmAgOX0_0p1lM8Ex1Pw-fo60eMYuWpVptnFKmw0R6mPzy66KD9YJCJUKodlt8qJhJlaE6d8/s1600-h/DSCN6856.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 307px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378834929383126306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwa5jM53hRp29KcMzkdHuWE-mSxnHWWrGcEzwim2KjyCiqFuQXmMeNjHWJGBR_WEVdT9TjmAgOX0_0p1lM8Ex1Pw-fo60eMYuWpVptnFKmw0R6mPzy66KD9YJCJUKodlt8qJhJlaE6d8/s400/DSCN6856.JPG" /></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Esta vez me pase por el blog de mi amiga </span><a href="http://elrincondelamariposa.blogspot.com/2008/12/orange-curd.html"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Peni</span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">, y vi. Orange curd , casualidad ya había hecho Limón curd y me encanto, así que ahora probé esta, muy rica pero si tengo que elegir prefiero la de limón quizá el toque de ácido del limón todo y que es muy dulce la prefiero.</span><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Ingredientes</span></strong></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">430gr. De azúcar.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">200gr. De mantequilla.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">La ralladura de dos naranjas.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">300ml. De zumo de naranja.</span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">6 Huevos.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><strong><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Preparación</span></strong></div><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Ponemos una olla con agua y encima otra para hacerlo al baño María, y echamos dentro la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo, y lo ponemos a fuego bajo hasta que se deshaga el azúcar, entonces añadimos los huevos batidos pasados por un colador, siempre con el fuego bajo, y lo vamos removiendo hasta que espese.Si lo queremos guardar unos tres meses, llenamos los tarros hasta arriba y hacemos el vacío dejándolos boca abajo hasta el día siguiente, y si no en la nevera se aguanta unos 15 días.Nos servirá para rellenos tartaletas etc.</span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-60198900667974923372009-09-07T14:00:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.452-08:00Mermelada de fresas al aroma de vainilla<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRERdjwFo1HshRJTLWQYSmoukZtO1dw2tWsh6qHVtnb8t2NZXFmUEnA19TBgyX1AiGNuaZQFCclLC3MhGpCMbnxx0chUQeBZBr35FAbLLGByv2IFrKPi-Ptz53R9N9zRzIGhBbJ0OEjI/s1600-h/page.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378833999599631266" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRERdjwFo1HshRJTLWQYSmoukZtO1dw2tWsh6qHVtnb8t2NZXFmUEnA19TBgyX1AiGNuaZQFCclLC3MhGpCMbnxx0chUQeBZBr35FAbLLGByv2IFrKPi-Ptz53R9N9zRzIGhBbJ0OEjI/s400/page.jpg" /></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Esta mermelada la saque del blog de mi amiga</span><a href="http://elrincondelamariposa.blogspot.com/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"> Peni </span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">de </span><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Gracias guapa esta deliciosa.<br /></span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong><br />Ingredientes<br /></strong><br />2 k. De fresas.<br />750gr. De azúcar.<br />1 Vaina de vainilla.<br /></span></span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong><br />Preparación<br /></strong><br />Se lavan bien las fresas y les quitamos el rabito, las cortamos pequeñas y las ponemos en una recipiente junto al azúcar y la vaina de vainilla abierta de arriba abajo, las mezclamos bien y dejamos, macerar toda la noche en la nevera.<br />Al día siguiente, las ponemos en una olla al fuego sacamos la vaina y sacamos la simiente y la echamos a la mermelada, la vamos desespumando de vez en cuando y la dejamos cocer unos 30 a 40 minutos y la metemos en botes esterilizados, cerramos bien y dejamos boca abajo unos 24 horas y a guardar a la despensa</span></span>.</div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5258976463033927920.post-36030739918720064802009-09-07T13:58:00.000-07:002010-03-08T02:44:26.461-08:00Mermelada de pimiento verde<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sahShl2J5vlHEFTLkdr-UyE2zV-9oKRrAY9HXBjkQpcOD8yRDcf5eZ0iWHPSeIIdTnuN1_TPhDAa3D05udG-TXECmYCRmpNjegQz5RaQEaD7sxgOgS68Dibm2EDB-nj10G6CnGuGGBs/s1600-h/mermelada+de+pimiento+verde.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378833193433704594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-sahShl2J5vlHEFTLkdr-UyE2zV-9oKRrAY9HXBjkQpcOD8yRDcf5eZ0iWHPSeIIdTnuN1_TPhDAa3D05udG-TXECmYCRmpNjegQz5RaQEaD7sxgOgS68Dibm2EDB-nj10G6CnGuGGBs/s400/mermelada+de+pimiento+verde.jpg" /></a><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong>Ingredientes<br /></strong><br />750gr. De pimientos verdes en trocitos.<br />1 Clavo.<br />¼ De azúcar.<br />2 Granos de pimienta.<br />Un pellizco de nuez moscada.<br />20gr. D e aceite.<br /></span></span><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"><strong><br />Preparación</strong><br /><br />Se pone el aceite en una sartén y se ablanda un poco el pimiento, se le añaden el resto de los ingredientes, y se van haciendo poco a poco, hasta tener una textura que nos guste.<br />Yo la triture y la pase por un chino para que quedara mas fina.<br />Se pone en botes los derramos bien y los dejamos boca abajo 24 horas, y a la despensa.<br /></span></span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/13790541655482245127noreply@blogger.com0