Esta mermelada la saque del blog de mi amiga Peni de Gracias guapa esta deliciosa.
Ingredientes
2 k. De fresas.
750gr. De azúcar.
1 Vaina de vainilla.
Preparación
Se lavan bien las fresas y les quitamos el rabito, las cortamos pequeñas y las ponemos en una recipiente junto al azúcar y la vaina de vainilla abierta de arriba abajo, las mezclamos bien y dejamos, macerar toda la noche en la nevera.
Al día siguiente, las ponemos en una olla al fuego sacamos la vaina y sacamos la simiente y la echamos a la mermelada, la vamos desespumando de vez en cuando y la dejamos cocer unos 30 a 40 minutos y la metemos en botes esterilizados, cerramos bien y dejamos boca abajo unos 24 horas y a guardar a la despensa.
Ingredientes
2 k. De fresas.
750gr. De azúcar.
1 Vaina de vainilla.
Preparación
Se lavan bien las fresas y les quitamos el rabito, las cortamos pequeñas y las ponemos en una recipiente junto al azúcar y la vaina de vainilla abierta de arriba abajo, las mezclamos bien y dejamos, macerar toda la noche en la nevera.
Al día siguiente, las ponemos en una olla al fuego sacamos la vaina y sacamos la simiente y la echamos a la mermelada, la vamos desespumando de vez en cuando y la dejamos cocer unos 30 a 40 minutos y la metemos en botes esterilizados, cerramos bien y dejamos boca abajo unos 24 horas y a guardar a la despensa.
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