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Aceite de Trufa
13:08 - Posted by Marisa - 4 comentarios



Esta vez vengo con un aceite de trufa, hace tiempo que tenia ganas de hacerlo, asi que al final me decidi, buscando fui a parar al blog de mi amiga Peni, el rincón de la mariposa. Much@s de vosotr@s ya lo cococeis, y si no no olvidéis de visitarlo, os encantara tiene cosas buenísimas y preciosas presentaciones.


Ingredientes

200ml. De aceite de oliva virgen.
1 Trufa.

Preparación

Ponemos una botella del tamaño y metemos la trufa fileteada y rellenamos de aceite, tapamos y dejamos reposar 12 horas mínimo, ya lo podremos utilizar, según he leído , no se debe guardar demasiado tiempo, y mejor en el frigorífico, por eso es preferible no hacer cantidades grandes.
Lo podremos utilizar para ensaladas, etc. Aquí os pongo un enlace para que podáis coger mas información.


Aceite especiado
9:37 - Posted by Marisa - 0 comentarios
Ingredientes

300ml.Aceite de Virgen de oliva.
1 Hoja de laurel.
3 Guindillas de cayenas (bichos).
1 Ramita de romero.
Un pellizco de sal.
Granos de pimienta opcional.

Preparación.

Cogemos la botella elegida, y metemos, el romero, el laurel, los bichos, la sal, el laurel y si queremos la pimienta, yo no le puse porque pensé que con las cayenas serian suficiente, los ajos cucaracha, que no son nada mas que aplastados y con piel, lo rellene de aceite y lo tape, y a la despensa.
Pasados unos 15 días listo para consumir, para cualquier alimento, pero con carnes ideal, ya que le da el punto picante.