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Sal de cayenas picantes
11:34 - Posted by Marisa - 4 comentarios

Bueno otro tipo de sal, esta bien picante, ya preparada para darle salida, tanto en guiso como a la plancha. El picante va a gusto de cada uno, yo la he hecho cargadita, y la verdad es que nos ha gustado.
Cantidad para un bote de especias de mercado.

Ingredientes

30 gr. De sal maldon.
10 Guindillas cayenas picantes.

Preparación

Picamos bien las guindillas y las mezclamos con la sal, se puede moler la sal, pero a mi me gusta enterita, la envasamos y lista para consumir.



Sal de setas
11:32 - Posted by Marisa - 2 comentarios

Hace tiempo que quería hacer algún tipo de sal

diferente, así poder dar un toque especial a los platos, tanto a la plancha como cocinados.
Me he decidido por hacer este, la prueba a sido satisfactoria, os animo a probarlo.
La cantidad a sido para un bote de tamaño de las especies que venden, así poder variar y no cansarnos.
Ingredientes

30 gr. De sal maldon.
15 gr. De setas llamadas camagrocs, ( rebozuelos ).

Preparación

Coger las setas bien secas y triturarlas bien, mezclara con la sal y envasar. Ya tenemos una sal para cualquier tipo de plato que nos guste.